Апельсиново‑кленовий соус з журавлиною

• легкий коричневий м'який цукор↗75g
• апельсини↗2

  цедра та сік

• кленовий сироп↗3 tbsp
• жовтогрецькі журавлини↗250g

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть цукор, цедру та сік апельсина і кленовий сироп у маленьку каструлю і нагрівайте на середньо‑низкому вогні, помішуючи, доки цукор не розтане і суміш не закипить.

2. 2

   Додайте журавлини і готуйте 5‑10 хв, час від часу помішуючи, доки суміш не загусне, а журавлини не стануть м'якими, зберігаючи форму. Охолодіть, можна зберігати в холодильнику до п'яти днів або заморозити до трьох місяців.