Салат з апельсином, руколою та оливками каламата

• свіжий лимонний сік↗2
• екстра вірджин оливкова олія↗1 1⁄2
• сіль↗1⁄2
• свіжомелений чорний перець↗1⁄8
• рукола8
• тонко нарізані цибулини фенхелю2
• вертикально нарізана червона цибуля3⁄4
• нарізані без кісточок оливки каламата12
• грубо нарізані апельсинові дольки2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішати перші чотири інгредієнти. Додати до великої миски руколу, фенхель, цибулю та оливки.

2. 2

   Полити лимонну суміш на руколу, обережно перемішати.

3. 3

   Викласти зверху апельсинові дольки.