Традиційний кавовий кекс

• багатоцільове борошно↗2
• цукор гранульований↗1
• розпушувач↗2
• сіль↗1⁄4
• масло↗1⁄2
• велике яйце↗1
• молоко↗3⁄4
• вишнева начинка для пирога19
• коричневий цукор↗1
• багатоцільове борошно↗1
• масло↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Виміряйте перші 4 інгредієнти у велику миску. Перемішайте. Додайте масло і порубайте до стану крупних крихт. У центрі зробіть заглиблення.

2. 2

   Додайте яйце і молоко у заглиблення. Перемішайте до легкого зволоження. Вилийте в змащену форму 9 × 13 дюйм (22 × 33 см).

3. 3

   Обережно розподіліть вишневу начинку зверху.

4. 4

   Начинка: змішайте коричневий цукор і борошно в маленькій мисці. Додайте масло і порубайте до крупних крихт. Посипте начинку. Випікайте при 375 °F (190 °C) близько 40 хвилин, доки верх не стане золотистим, а начинка не закипить по краях. Дайте постояти 10 хвилин.