1
Змішайте сухі інгредієнти та просійте. Утворіть гору, зробіть в центрі ямку, додайте рідкі інгредієнти і добре перемішайте. Налийте ¼ склянки тіста на один млинець.
2
Тісто має бути досить рідким, щоб не торкатися його після наливання. Млинець підніметься. Використовуйте зазначені інгредієнти; зміна їх кількості вплине на смак, а не на текстуру.
3
Нагрійте сковороду або гриль, змастивши її свинячим салом або беконним жиром (не використовуйте олію). Якщо треба зменшити жир, швидко витріть паперовим рушником. Сковорода має бути дуже гарячою – крапля води повинна «танцювати». Якщо залишити надто довго, вона почне темнити. Тісто має булькати по краях. Переверніть, коли млинець підніметься. Спочатку робіть кілька маленьких, щоб освоїти техніку.
4
Так, це 4 чайні ложки розпушувача, це не помилка.
5
Подавайте з шматочком свіжого масла та улюбленим сиропом.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток