Яйця в молоці
На порцію
Спробуйте ці маленькі ванільні пудинги, традиційно подають у регіоні Шарант у Франції — їх можна зберігати в холодильнику до 2 днів.
Покрокова інструкція
- 1
Змажте чотири форми-рамкі маслом, приблизно по 150 мл кожну. Розігрійте духовку до 160 °C/конвекція 140 °C/газ 3. Підготуйте форму для запікання і поставте чайник.
- 2
Налийте молоко у каструлю разом з цукром і ваніллю. Обережно доведіть до кипіння, постійно помішуючи, щоб розчинити цукор. Зніміть з вогню і охолодіть кілька хвилин.
- 3
У великій мисці збийте яйця до пінистості. Поступово вмішайте молоко. Розмістіть форми в формі для запікання і розподіліть заварний крем між ними. Налийте гарячу воду навколо форм, щоб вона доходила до половини їхньої висоти.
- 4
Випікайте 20 хвилин, доки не загусне, потім охолодіть і охолодіть.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою