Вівсяні млинці з горіховим маслом
На порцію
Рецепт з ресторану Morning Glory в Ашленді, Орегон. Опубліковано у газеті Oregonian у Портленді у 2003 році. Чудово готується вдома. Пам’ятайте, що підготовку слід розпочати ввечері перед приготуванням.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Для млинців: Змішайте вівсянку та похмільне молоко у середній мисці.
- 2
Накрийте і залиште в холодильнику на ніч.
- 3
Поки сковорода розігрівається до середньої температури, додайте яйця та масло до вівсяної суміші і перемішайте.
- 4
Просійте разом борошно, соду, розпушувач і сіль.
- 5
Додайте цукор і коричневий цукор у борошняну суміш і перемішайте.
- 6
Додайте до вівсяної суміші і перемішайте, не перемішуючи занадто довго.
- 7
Переконайтеся, що сковорода не надто гаряча, бо вівсянці потрібно час для приготування.
- 8
Легко змастіть сковороду антипригарним спреєм.
- 9
Вилийте тісто на сковороду і готуйте, доки нижня сторона не стане золотистою.
- 10
Переверніть млинці і готуйте до готовності.
- 11
Повторіть з рештою тіста.
- 12
Подавайте з горіховим маслом.
- 13
Чудово смакує з журавлинним компотом або сиропом.
- 14
Тісто добре зберігається в холодильнику кілька днів.
- 15
Після зберігання можливо доведеться розрідити його трохи додатковим похмільним молоком.
- 16
Для горіхового масла: ввечері перед приготуванням змішайте масло, цукор і волоські горіхи.
- 17
Залиште в холодильнику на ніч, щоб смаки з’єдналися.
- 18
Залишки горіхового масла можна заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою