Вівсяна каша з чіа

• вівсяні пластівці↗150g
• мелений насіння50g

  з льоном і чіа

• збагачене вівсяне молоко↗400ml
• кокосовий йогурт↗200g
• порізані мигдальні пластинки↗40g

  підсмажені

• рожевий грейпфрут↗2

  нарізаний сегментами та подрібнений (4 порції)

Покрокова інструкція

1. 1

   Замочіть вівсяні пластівці та насіння у 800 мл води на ніч. Підсмажте мигдальні пластинки на сухій сковороді на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків, приблизно 2‑3 хв. Відкладіть у герметичну посудину.

2. 2

   Перекладіть у каструлю з 200 мл вівсяного молока і нагрівайте, помішуючи, доки не закипить і не загусне. Якщо дотримуєтеся нашого плану здорового харчування, збережіть половину на наступний день – вона зберігається в холодильнику до двох днів. Решту розподіліть по двох мисках, додавши по 50 мл вівсяного молока в кожну, і прикрасьте чвертю порції йогурту, мигдалю та грейпфруту.

3. 3

   Наступного дня підготуйте другий грейпфрут і розігрійте залишки вівсяної каші на сковороді, додавши трохи більше вівсяного молока, після чого подайте з топінгами, як описано у кроці 2.