1
Свинину відбийте і присипте травами і перцем. Куряче філе тонко поріжте, посипте травами і перцем. Змішайте соєвий соус, гірчицю, олію і лимонний сік. У приготованому соусі замаринуйте м’ясо.
2
Дрібно поріжте цибулю, моркву, часник і ніжки грибів. Додайте духмяний перець і кілька зерен рожевого перцю.
3
Капелюшки грибів відваріть 3 хвилини з моменту закипання. Остудіть. Сир потріть на дрібній тертці і змішайте з подрібненою зеленню і пропущеним через прес часником. Капелюшки грибів нафаршируйте сирною масою.
4
Округлу форму застеліть фольгою. Свинину укладіть навхрест, краї повинні звисати з форми. Викладіть 2 повні ст. ложки овочевої начинки. Далі – фаршировані гриби. Накрийте їх шматочками курячого філе. Останній шар – овочі, що залишилися. Накрийте звисаючими краями свинини. Закрийте фольгою.
5
Запікайте в розігрітій до 180 °С духовці 35 хвилин. Потім відкрийте фольгу і підрум’яньте м’ясо. Прикрасьте сиром і кисло-солодкими ягодами або рожевим перцем.

Джерело: patelnya.com.ua

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток