Тісто для піци без дріжджів

• звичайне борошно↗350g
• розпушувач↗2 ¾ tsp
• сіль↗1 tsp
• масло1 tbsp
• додаткові начинки

  за вашим вибором

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C з конвекцією, газ 6).

2. 2

   Змішайте 350 г борошна, 2 ¾ ч. л. розпушувача і 1 ч. л. солі у маленькій мисці, додайте 1 ст. л. олії та 170 мл води, перемішайте, доки не утвориться куля. Якщо тісто занадто жорстке, додайте ще води — воно має бути м’яким, але не липким.

3. 3

   Вимісіть на посипаній борошном поверхні 3‑4 хвилини. Сформуйте 2 кулі, потім розплющте їх.

4. 4

   Додайте начинки і випікайте кожну на деку 15 хвилин.