Хліб без замішування з яблуками та родзинками
На порцію
Секрет цієї страви – у підготовці. Вона виглядає надзвичайно красиво, і не потребує хлібопічки. Додаткові родзинки – за бажанням. Час підйому я включив у час випікання, бо ви нічого не робите. Якщо використовуєте борошно з підйомником, сіль можна пропустити.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Розтопіть масло у випічному підносі розміром 9x9x2 см.
- 2
Змішайте ½ склянки цукру та 1 чайну ложку кориці, потім посипте їх на масло.
- 3
Візьміть нарізані яблука і викладіть їх рядами шкіркою догори, трохи перекриваючи попередній ряд.
- 4
Посипте родзинки поверх яблук.
- 5
У великій мисці перемішайте дріжджі з теплою водою.
- 6
Додайте решту цукру, сіль і 1 склянку борошна.
- 7
Збивайте суміш до однорідності (приблизно 2 хвилини).
- 8
Додайте яйце, шортенинг і решту борошна, збивайте до гладкості.
- 9
Ложкою викладайте тісто порціями на яблука та родзинки (обережно, щоб не зіпсувати яблука) у піднос.
- 10
Залиште підніматися у теплому місці, доки об'єм не подвоїться (близько 50 хвилин).
- 11
Розігрійте духовку до 375°F (190°C) і випікайте 30‑35 хвилин.
- 12
Після виймання негайно виверніть хліб з підноса, перевернувши його на тарілку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою