Незвичні роли

• оселедець солений (філе):↗170 г
• сир:↗100 г
• огірок свіжий:1 шт.
• сіль:↗за смаком
• каперси та зелень петрушки:для оздоблення

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Огірок порізати повздовж тонкими пластинками і добре присипати сіллю, щоб він пустив сік і став гнучким. Потім промити й обсушити на паперових рушниках.

3. 3

   Філе оселедця порізати повздовж на смужки товщиною 1,5-2 см.

4. 4

   Кожну смужку оселедця згорнути рулетиком і обгорнути пластинкою огірка. Щоб роли не розвалювались, скріпити їх зубочистками.

5. 5

   Обережно наповнити сиром незаповнений простір у ролах. Викласти готові роли на тарілку, прикрасити каперсами і зеленню.

6. 6

   * Коли обгортатимете рулетики філе огірком, намагайтесь зміщувати філе до одного боку – легше наповнювати роли сиром з одного боку, аніж з двох.

7. 7

   * До сиру в цьому кулінарному рецепті за бажанням можна додати подрібнений часник, зелень, спеції та прянощі.