Оселедець солений (філе)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Оселедець солений (філе) – це філе оселедця, яке довго засолюється у розсолі, отримуючи інтенсивний солоний смак і щільну структуру. Використовується в традиційних українських закусках, салатах та як складова бутербродів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки18г
Жири14г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, вітамін B3 (ніацин), селен, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Обирайте філе з однорідним рожево‑коричневим кольором, без білих кристалів солі; м’яке, щільне м’ясо, яке не розпадається при натисканні.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при +2–4 °C у герметичній упаковці до 2 тижнів; після відкриття споживайте протягом 3–4 днів або заморозьте до 3 місяців.
Рецепти з Оселедець солений (філе)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою