Салат з новою картоплею, водяною кріпкою та беконом у сметанному соусі
Салат підкреслює смак нової картоплі, доповнений беконом і сметанною заправкою.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налийте у каструлю підсолену воду і доведіть до кипіння. Легко почистіть картоплю, щоб видалити бруд, не знімаючи шкірку. Варіть картоплю в підсоленій киплячій воді 10‑15 хвилин до м’якості.
- 2
Поки картопля вариться, підсмажте бекон до хрусткої скоринки, потім злийте зайвий жир на паперовий рушник.
- 3
Змішайте сметану, оливкову олію та оцет (або лимонний сік), приправте сіллю та свіжомеленою чорним перцем. Видаліть жорсткі стебла з кріпки і дуже грубо наріжте листя.
- 4
Злийте воду з картоплі і охолодіть під холодною проточною водою. Порвіть бекон на великі шматки. Перемішайте картоплю з заправкою, додайте кріпку та бекон, приправте за смаком і подайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою