Майонез у блендері (Коста-Рика)

• яйце↗1
• чорний перець кайєн↗1⁄4
• суха гірчиця1
• сіль↗1
• білий цукор↗1
• свіжовичавлений лимонний сік↗3
• рослинна олія↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть яйце, перець, сіль, гірчицю, білий цукор і половину олії у блендер.

2. 2

   Увімкніть на високій швидкості і змішуйте до однорідності.

3. 3

   Працюючи блендером, повільно вливайте лимонний сік і решту олії.

4. 4

   Слідкуйте, щоб майонез, коли густіє, залишався в контакті з лопатями блендера. Насолоджуйтесь!