Індійські начоси з поппадумсами

• великі помідори↗2

  без насіння та дрібно нарізані

• маленька червона цибулина↗1

  дрібно нарізана

• червоний чилі↗1

  без насіння та дрібно нарізаний

• рослинна олія↗1 tbsp
• панір225g

  нарізаний кубиками

• натуральний йогурт↗200g
• огірок↗½

  дрібно нарізаний

• м'ята↗½ small pack

  лише листя, грубо нарізане

• поппадумси100g

  подрібнені

• манговий чатні4-6 tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте помідори, цибулю та чилі з деякими приправами в мисці, щоб приготувати сальсу, потім відкладіть в сторону.

2. 2

   Нагрійте олію на сковороді, потім обсмажте панір з обох боків до золотистого кольору.

3. 3

   Приготуйте раїту, змішавши йогурт, огірок і більшість м'яти, потім приправте сіллю.

4. 4

   Покладіть подрібнені поппадумси у велику тарілку, залийте раїтою, потім додайте сальсу, після чого розкладіть панір. Додайте ложками чатні, розсипте залишки м'яти і смакуйте.