Маринад з гірчицею та чорним перцем

• гірчичне насіння1
• чорний перець горошком↗1
• Діжонська гірчиця↗1
• червоне сухе вино↗1⁄4
• овочева олія або оливкова олія↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У ступці та пестику або в пластиковому пакеті з качалкою подрібніть гірчичне насіння та перець.

2. 2

   Додайте гірчицю, перемішайте, влійте вино та олію.

3. 3

   Нанесіть на м’ясо, накрийте та маринуйте при кімнатній температурі 2 години або залиште на ніч у холодильнику.