Грибний паприкаш

• рослинна олія↗2
• нарізана цибуля1
• печериці кре́мі (cremini) або шампіньйони, вимиті та розрізані навпіл↗1
• сіль↗1
• чорний перець↗1⁄4
• угорська паприка (рекомендовано бренд Szeged)↗1
• курячий бульйон або овочевий бульйон↗1
• борошно↗1
• сметана↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію на сковороді. Додайте цибулю і готуйте до м'якості.

2. 2

   Додайте гриби та приправте сіллю, перцем і паприкою.

3. 3

   Готуйте 10‑15 хвилин на середньому вогні, доки гриби не стануть м'якими.

4. 4

   Змішайте бульйон, борошно та сметану.

5. 5

   Влийте суміш у гриби на сковороді і готуйте обережно, доки соус трохи не загусне.

6. 6

   Подайте з яєчними локшиною.