Тімбал з грибами та іспанським сиром Манчего
На порцію
Запечений тімбал з грибами, морквою та ароматним іспанським сиром, підходить як основна страва.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розтопіть 1 столову ложку масла в сковороді і тушкуйте моркву та зелений цибулю на повільному вогні близько 5 хвилин, доки морква не стане м’якою.
- 2
Збільшіть вогонь, додайте решту столової ложки масла і обсмажте гриби ще хвилину‑дві.
- 3
У мисці легенько збийте разом вершки, яйця, сіль, паприку та мускатний горіх.
- 4
Додайте тертий сир і підсмажені овочі, перемішайте.
- 5
Змажте 6 окремих форм для заварного десерту маслом, розподіліть овочеву суміш між ними і розмістіть у каструлі з гарячою водою (бан‑мари).
- 6
Випікайте при 325 °F (≈163 °C) 25 хвилин, або доки нож, вставлений у заварний крем, не вийде чистим.
- 7
Вийміть з форм і подавайте теплим.
- 8
Якщо готували заздалегідь, розігрійте, накривши фольгою і повернувши у бан‑мари ще на 10 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою