Лосось у сумаку

• лосось (стейки або філе)3⁄4
• мелений сумах1
• балсамічний оцет↗1
• оливкова олія↗
• лимон, долька

Покрокова інструкція

1. 1

   Посипте м'які сторони лосося (не шкіру) меленим сумахом.

2. 2

   Полийте зверху балсамічним оцтом.

3. 3

   Замаринуйте в холодильнику від 30 хвилин до 2 годин.

4. 4

   Безпосередньо перед приготуванням збризніть або полийте рибу легким шаром оливкової олії, щоб вона не прилипала.

5. 5

   Обсмажте на сковороді, під грилем або грильте до готовності.

6. 6

   Подавайте з дольками лимону.