Печиво «Мамині»

• короткозамінник↗1⁄2
• цукор↗3⁄4
• яйце↗1
• сода харчова↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• кориця↗1
• багатоцільове борошно↗3⁄4
• вівсяні пластівці↗1⁄2
• кукурудзяні пластівці1
• золотий родзинки↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F. Не змащуйте деко.

2. 2

   У мисці збийте скоротин, цукор і яйце до однорідності. Додайте соду, сіль, корицю і борошно, збивайте до однорідності. Додайте вівсяні пластівці, кукурудзяні пластівці (або 1 чашку пшеничних пластівців) і родзинки. Тісто буде жорстким, тому енергійно перемішайте, доки інгредієнти рівномірно розподіляться.

3. 3

   Викладайте столовими ложками тісто на деко, залишаючи 2,5 см між ними. Випікайте 15‑17 хвилин до легкого золотистого кольору. Дайте охолонути.