Тунець у рулетах за маминським рецептом

• борошно↗1 1⁄2
• розпушувач↗2 1⁄4
• сіль↗3⁄4
• жир↗3
• молоко↗1⁄2
• молоко↗1
• тунець (консервований, 7 унцій)↗1 1⁄4
• селер, дрібно нарізаний↗1⁄2
• цибуля, натерта↗1
• петрушка, дрібно нарізана↗2
• крем‑суп з грибами6
• соус
• молоко↗1⁄4
• крем‑суп з грибами7⁄8
• американський сир, тертий↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 °F.

2. 2

   Просійте борошно, розпушувач і сіль разом.

3. 3

   Додайте жири і перемішайте.

4. 4

   Коли суміш нагадує крупу, додайте молоко.

5. 5

   Викладіть тісто на посипану борошном дошку.

6. 6

   Розкачайте в лист розміром 8 дюймів.

7. 7

   Змішайте тунець, селер, цибулю, петрушку та 6 ст. л. крем‑супу з грибами. Накрийте тісто.

8. 8

   Згорніть, як рулет.

9. 9

   Розріжте на 8 шматочків.

10. 10

    Розкладіть шматочки близько один до одного на змаженому деко, зрізом вниз.

11. 11

    Випікайте 30 хвилин або до золотистого кольору.

12. 12

    Тим часом, для соусу, нагрійте молоко і залишок крем‑супу з грибами.

13. 13

    Додайте сир і готуйте, постійно помішуючи, доки не з’являться бульбашки.

14. 14

    Подайте соус поверх рулетів.