Дуже насичена, але чудово доповнює традиційну індичку, картоплю та начинку. Можна підготувати за день‑два наперед і зберігати в холодильнику. Супер для залишків!

Інгредієнти

12 порц.

жовта цибуля, нарізана↗6 -8
заморожені зрізи броколі↗4
вершковий сир↗16
несолоне масло↗1 1⁄2
борошно↗1⁄2
молоко↗3
батон старого хліба, без скоринки, нарізаний на маленькі кубики1
сіль↗1
перець↗1
часниковий порошок↗1
пармезан↗2

Покрокова інструкція

1
Варіть цибулю до напівм'якості. Парову обробку броколі, достатньо, щоб розморожити, але не доводьте до готовності. Розтопіть 1½ палички масла у великій каструлі. Додайте борошно, готуйте на середньому вогні, потім додайте вершковий сир, сіль, перець і часниковий порошок, готуйте до появи бульбашок. Взбивайте молоко, готуйте до загустіння. Змішайте соус, броколі та цибулю у великій мисці. Перелийте у 2 форми для запікання (можна залишити в холодильнику на ніч).
2
Випікайте при 350 °F 30 хвилин. У окремій мисці змішайте сухарі, 1½ палички розтопленого масла і пармезан, розподіліть суміш поверх запіканки. Випікайте ще 15 хвилин.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток