Молода картопля з імбиром та розмарином

• картопля молода:↗600 г.
• вода:↗3 ст. ложки
• мелений імбир:↗1 ст. ложка
• часник:↗3 зубці
• розмарин:↗0,5 ст. ложки
• сіль:↗1 ч. ложка
• червоний гострий перець:↗0,5 ч. ложки
• олія:5 ст. ложок

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Картоплю зварити в мундирах. Воду злити та охолодити картоплю. Почистити і розрізати кожну картоплину вздовж на 4 або 6 частин (залежно від розміру картоплі).

3. 3

   Часник почистити, помити і пропустити через прес у невелику посудину, додати імбир, розмарин, сіль та червоний гострий перець. Влити воду та ретельно перемішати інгредієнти до однорідної консистенції.

4. 4

   Розігріти олію на сковорідці. В розігріту олію додати масу зі спецій та часнику, перемішати та підсмажувати протягом двох хвилин, постійно помішуючи.

5. 5

   Додати на сковорідку картоплю, все перемішати та смажити ще 5-7 хвилин на середньому вогні, щоб картопля підрум’янилася.