Медові пряники

• сало↗1
• цукор↗1
• гаряча вода1
• темний патока↗1
• борошно↗5 1⁄4
• сода харчова↗2
• кориця↗1
• сіль↗1
• пудра цукру↗
• вода↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте разом сало і цукор.

2. 2

   Додайте гарячу воду, патоку, соду, корицю та сіль.

3. 3

   Поступово додавайте по 1 склянці борошна, перемішуючи до однорідності.

4. 4

   Охолодіть тісто принаймні 1 годину.

5. 5

   Посипте борошном поверхню для розкочування.

6. 6

   Розкачайте охолоджене тісто до товщини 1/2 дюйма.

7. 7

   Виріжте за допомогою великого круглого вирізувача або склянки.

8. 8

   Змастіть листи для випікання, вкриті фольгою.

9. 9

   Випікайте при 275 °F протягом 10 хвилин.

10. 10

    Змішайте пудру цукру з невеликою кількістю води до отримання розтягувальної консистенції.

11. 11

    Покрийте печиво глазур'ю.