Вологий банановий хліб з шоколадними чіпсами

• багатоцільове борошно↗1 3⁄4
• цукор↗2⁄3
• розпушувач↗2
• сода харчова↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• дуже стиглі банани↗4 -5
• масло↗1⁄3
• молоко↗2
• яйця↗2
• шоколадні чіпси↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці для міксера змішайте 1 склянку борошна, цукор, розпушувач, соду та сіль. Додайте потерті банани, масло та молоко. Збивайте електричним міксером на низькій швидкості до однорідності, потім на високій швидкості 2 хвилини. Додайте яйця та решту борошна; збивайте до однорідності. Додайте шоколадні чіпси і перемішайте.

2. 2

   Вилийте тісто у змащену форму для хліба розміром 8×4×2 дюйми. Випікайте в духовці, розігрітій до 350°F (≈177°C), 55‑60 хвилин, або доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Охолодіть 10 хвилин на решітці. Вийміть з форми та повністю охолодіть на решітці.