Млинці зі шматочками шоколаду

• шоколад↗70 г
• яйця↗2 шт.
• молоко↗100 мл
• вершки↗100 мл
• ванільний цукор↗1-2 ст. ложки
• борошно↗180 г
• розпушувач↗1 ч. ложка
• сіль↗дрібка
• оліядля смаження.

Покрокова інструкція

1. 1

   Шоколад поріжте ножем.

2. 2

   Шоколад поріжте ножем.

3. 3

   Білки відокремте від жовтків.

4. 4

   Білки відокремте від жовтків.

5. 5

   Жовтки збийте з молоком, вершками і ванільним цукром.

6. 6

   Жовтки збийте з молоком, вершками і ванільним цукром.

7. 7

   Борошно просійте, змішайте з розпушувачем і додайте в молочно-яєчну суміш, перемішайте до однорідності.

8. 8

   Борошно просійте, змішайте з розпушувачем і додайте в молочно-яєчну суміш, перемішайте до однорідності.

9. 9

   До тіста додайте шоколад, перемішайте.

10. 10

    До тіста додайте шоколад, перемішайте.

11. 11

    Білки збийте з сіллю в міцну піну і вмішайте в тісто.

12. 12

    Білки збийте з сіллю в міцну піну і вмішайте в тісто.

13. 13

    Випікайте на невеликій кількості олії під кришкою, з обох боків до готовності.

14. 14

    Випікайте на невеликій кількості олії під кришкою, з обох боків до готовності.