Млинцевий пиріг з сирною начинкою

• готові тонкі млинці10-12 шт.
• домашній сир↗500 г
• цукор↗1-2 ст. ложки
• яйце↗1 шт.
• ванільний цукор↗1 пакетик
• курага за смаком.↗
• яйця↗2 шт.
• цукор↗2-3 ст. ложки
• сметана↗3 ст. ложки.

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте начинку. Сир розітріть з яйцем, цукром і ванільним цукром, додайте нарізану курагу, перемішайте.

2. 2

   Викласти начинку на млинець, скрутіть його рулетом.

3. 3

   Форму для випічки змастіть олією. Млинці з начинкою викладіть у форму по спіралі.

4. 4

   Приготуйте заливку для млинцевого пирога. Яйця злегка збийте з цукром, додайте сметану, перемішайте до однорідної маси.

5. 5

   Весь млинцевий пиріг рівномірно покрийте заливкою. Форму з пирогом поставте в розігріту до 190 °С духовку на 30-35 хвилин.

6. 6

   Готовий пиріг розріжте на порційні шматки і прикрасьте листочками м’яти.

7. 7

   За бажанням курагу можна замінити родзинками.