Мій "Мохіто" (Mojito)
На порцію
Кубинський м'ятно-лаймовий коктейль "Мохіто" легко підкорює серця. В основному це любов з першого ковтка, якщо він добре приготовлений. Але чи доводилося Вам коли небудь пити "Мохіто" і відчувати дратуючий нерозчинений цукор між зубами? Або відчувати синтетичний присмак м'ятного сиропу? Хороший коктейль "Мохіто" важко знайти. Але можна зробити. Це не традиційний спосіб приготування, і нехай професійні бармени скажуть, що це неправильно, але це безсумнівно смачно! Спробуйте!
Покрокова інструкція
- 1
Приготуйте 2-і високі склянки. Помийте м'яту і лайми. Просушіть.
- 2
Видавіть сік лаймів в склянки, з розрахунку 1 лайм на 1 склянку. Розріжте шкірки вичавлених лаймів на 4 частини. Покладіть в кухонний комбайн. Відкладіть в сторону 4 найкращі гілочки м'яти, з решти м'яти зірвіть листочки і покладіть в комбайн до шкірок. Додайте 4 ст.л. цукру і 50 мл тоніка. Збийте все разом.
- 3
Процідіть цей цінний екстракт в чистий мірний посуд і розподіліть його по двох склянках. УВАГА: не викидайту перемелені м'яту і шкірки після проціджування. Помістіть їх в чисту банку, залийте горілкою (можете звичайно і розщедритися, залити все ромом), щоб та покривала всю масу, закрийте кришкою і поставте в холодильник на 2 тижні. Процідіть настій і побалуйте себе ледачим "Мохіто"! Змішайте 50 мл настояної горілки і 100 мл тоніка (звичайно, Ви можете поміняти пропорції на свій розсуд).
- 4
У склянки з соком лайма і цінним екстрактом додайте по 50 мл рому і по 75 мл тоніка.
- 5
Обережно додайте кубики льоду, щоб доповнити склянку до країв. (Колений лід виглядає красиво, але до неподобства розбавляє напій). Прикрасьте "Мохіто" красиво видкладеними гілочками м'яти і подавайте! Насолоджуйтесь напоєм в хорошій компанії! Дивіться також відео-рецепт приготування мохіто (на рос. мові):
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою