Ця дрібно змелена суміш зазвичай продається в кутках спецій магазинів, але швидко втрачає аромат. Ось південноафриканська версія, яку можна подрібнити в ступці або блендері. Тримайте герметично, подалі від сонця.

Інгредієнти

цілі гвоздики↗2
плоди душистого перцю2
палички кориці↗2
чорний перець горошком↗1
мелений імбир↗3
мелений мускатний горіх↗3

Покрокова інструкція

1
Подрібніть або розтрощіть цілі спеції, потім додайте два мелені спеції.
2
Ви можете подрібнити їх ще дрібніше у кавомолці, млинці для спецій або у блендері.
3
Не обов'язково їх дуже дрібно мелені!
4
Зберігайте у герметичній пляшці.
5
Ця суміш часто використовується в помірних кількостях у пудингах, тістечках, печиві та десертах на молочній або заварному основі.
6
Вона додає смачний смак м'ясу.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток