Салат з міксом бобових та дикого рису

• рис↗375g

  суміш, ми використали коричневий басматі та дикий рис

• змішані боби

  злиті та промиті

• солодка кукурудза↗340g

  злиті

• червона цибуля↗1

  тонко нарізана

• червоний перець↗2

  без насіння, нарізаний кубиками

• цедра та сік 1 лайма
• мед↗2 tsp
• червоний чилі↗1

  без насіння, тонко нарізаний

• коріандр

  листя зібрано

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть рис згідно інструкції на упаковці. Після приготування промийте його холодною водою, щоб охолодити. Коли рис охолоне, змішайте в мисці з бобами, кукурудзою, цибулею та червоним перцем.

2. 2

   Змішайте цедру та сік лайма, мед і чилі. Полийте цим суміш рису і добре перемішайте, потім приправте за смаком. Додайте листя коріандру безпосередньо перед подачею.