М'ятні грильовані кабачки

• змішані кабачки↗500g
• часникові зубчики↗3

  тертий

• оливкова олія↗100ml
• сік 1 лимона↗
• м'ята↗½ small pack

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте кабачки рівними шматочками, покладіть у друшляк і злегка приправте крупною морською сіллю. Залиште на 20 хв, щоб виділити трохи води.

2. 2

   Тим часом у окремій мисці змішайте часник, оливкову олію, лимонний сік і м'яту з невеликою кількістю приправ.

3. 3

   Грилюйте кабачки на сильному вогні 10 хв, доки вони не стануть м'якими і не з'являться темні смужки підгорілого. Коли вони рівномірно підрум'яняться, додайте їх до маринаду, поки ще гарячі. Подавайте теплими або холодними.