Салат з м'яти, лайму та огірка

• великий огірок↗1

  очищений

• лайми↗2
• білий оцет↗1 tbsp

  (рисовий або винний)

• цукор
• м'ята↗a large handful of

  листя (велика жменя)

• малий чилі↗1

  дрібно нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Тонко наріжте половину огірка і покладіть у велику миску. Зніміть шкірку з лаймів, потім розріжте їх на дольки. Додайте їх у миску і вичавіть сік з залишкових частин. Додайте оцет і цукор, накрийте і залиште в холодильнику.

2. 2

   Коли будете подавати, наріжте залишок огірка, додайте м’яту та чилі і перемішайте. Приправте сіллю і, за бажанням, додайте ще трохи оцту.