Квадратики з м'ясної начинки та короткого тіста
Легка альтернатива м'ясним пиріжкам. Для святкового вигляду викладіть квадратики на підставку і прикрасьте ялиною та сніжним посипанням цукрової пудри.
Інгредієнти
16 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією (газ 4) і застеліть основу та боки квадратної форми 20 см пергаментом. Збийте масло, цукор, ваніль, 1 ч. л. кориці та гвоздики електричним вінчиком до блідого та пухкого стану. Додайте борошно та мелений рис спочатку ложкою, потім руками замісіть до однорідного тіста.
- 2
Розділіть тісто навпіл і рівномірно втисніть одну половину у основу форми. Розподіліть м'ясну начинку зверху, залишивши 1 см краю. Розкачайте інше тісто між двома листами пергаменту до квадрату 20 см, потім накладіть на начинку. Обгорніть краї пальцями, легенько притискаючи, потім проколіть верхню частину виделкою.
- 3
Випікайте 25‑30 хв до легкого золотистого кольору. Змішайте цукор з рештою ¼ ч. л. кориці і посипте зверху. Охолодіть у формі перед нарізанням на квадратики. Зберігайте в герметичному контейнері до 3 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою