1
Розігрійте духовку до 160 °C/140 °C з конвекцією/газ 3. Змажте глибоку форму для торта діаметром 20 см маслом і вистеліть дно та боки пергаментом. За допомогою електричного міксера збийте масло з обома видами цукру до легкості та пухкості. Поступово вливайте збиті яйця, постійно збиваючи. Просійте борошно, мелені мигдаль і мелений мікс спецій, потім акуратно вмішайте їх у тісто частинами, по третій. Обережно додайте цедру апельсина, м'ясну начинку та вишні, якщо використовуєте.
2
Вилийте тісто у форму, вирівняйте поверхню і посипте демерара цукром. При бажанні розсипте пластівці мигдалю. Випікайте 1 год‑1 год 15 хв, доки верх не стане золотавим, а шпажка, вставлена в центр, не залишить сирого тіста. Якщо тісто ще не готове, накрийте фольгою і випікайте ще 5‑10 хв. Охолодіть у формі 15 хв, потім вийміть на решітку до повного охолодження. Торт зберігайте в герметичному контейнері до 5 днів.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток