Мікрохвильова вегетаріанська лазанія у чашці

• рікотта↗50g
• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• заморожені середземноморські овочі-гриль↗100g
• томатний соус з часником↗150ml
• базилік↗1

  гілочка, листя подрібнене

• свіжі листи лазаньї↗35g
• моцарела↗30g

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте рікотту і часник у мисці з великою щіпкою солі та перцю. Покладіть овочі та томатний соус у велику термостійку чашку або рамекин. Накрийте і готуйте в мікрохвильовці на високій потужності 3 хв, доки не стануть м’якими. Приправте. Додайте половину базиліку і перемішайте.

2. 2

   Виложіть дві третини овочевої суміші з чашки у миску, потім починайте укладати лазанью у чашці. На основу чашки викладіть половину листа лазаньї, потім ще третину овочевої суміші, ще половину листа та половину рікотти. Повторіть, завершивши рікоттою. Посипте моцарелою. Готуйте в мікрохвильовці на високій потужності 2 хв. Перед подачею розсипте залишковий базилік і трохи чорного перцю.