Мікрохвильові морквяні палички в медово‑фенхельному соусі

• масло↗40g

  м'яке

• мед↗1 tbsp runny

  (мед з вереску підходить)

• насіння фенхелю1 tsp crushed
• молоді морквини↗600g

  (Chantenay), великі розрізані навпіл

• петрушка↗½ bunch of

  дрібно нарізана

Покрокова інструкція

1. 1

   Розімніть масло в мисці разом з медом і насінням фенхелю. Накрийте і охолодіть до використання. Можна підготувати за три дні наперед.

2. 2

   Обріжте верхівки моркви і промийте під холодною проточною водою, добре почистивши. Покладіть моркву у велику мікрохвильову миску, додайте 2 ч.л. води. Накрийте моркву мікрохвильовою кришкою або тарілкою і готуйте на повній потужності 5‑6 хвилин, доки вона не стане м'якою. Злийте, потім перемішайте з медово‑фенхельним маслом і петрушкою. Спробуйте на смак і подайте.