Швидкий мікрохвильовий шоколадний кекс
Смачний і надзвичайно швидкий шоколадний кекс Едвіни Хенсло з кремовою ганашем – ідеальний вибір для зайнятих мам.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змастіть 22 см силіконову форму для мікрохвильового кексу невеликою кількістю олії та покладіть у дно круглий лист пергаменту.
- 2
У мисці змішайте цукор, борошно, какао та розпушувач. У кувшинi збийте олію, яйця, ваніль та 100 мл гарячої води до однорідності.
- 3
Додайте рідкі інгредієнти до сухих і ретельно перемішайте, щоб не було грудок. Вилийте суміш у форму і обережно постукайте, щоб виплив повітря. Накрийте плівкою.
- 4
Готуйте у мікрохвильовці на повній потужності (800 Вт) 7 хв. Перевірте готовність, проколовши шпажкою центр – якщо вона виходить сухою, кекс готовий. Дайте постояти 5 хв, зніміть плівку і виверніть на решітку.
- 5
Для ганашу розтопіть шоколад на половинній потужності (600 Вт) приблизно 2 хв, помішуючи кожні 30 сек. Додайте вершки і ретельно перемішайте до гладкості.
- 6
Коли кекс охолоне, розподіліть ганаш, посипте посипкою. Кекс зберігайте до 3 днів у герметичному контейнері.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою