Коктейль Мезкаліта Верде

• ананас↗1

  шкірка знята та нарізаний

• петрушка↗1 bunch of
• лайм↗3

  вичавлений

• огірок↗1

  нарізаний, дольки залишені для прикраси

• зелений халапеньо↗¼ - ½
• агавовий сироп↗

  за смаком

• мезкал↗50ml

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте зелений сік, збивши в блендері ананас, петрушку, сік лайму, огірок і 200‑250 мл води. Додайте халапеньо (кількість залежить від бажаної гостроти) і змішайте. Відрегулюйте солодкість, додавши трохи агавового сиропу. Процідіть у кувшин і охолодіть – отримаєте близько 800 мл, використайте для ще однієї порції коктейлів або заморозьте залишки.

2. 2

   Змішайте мезкал з краплею агавового сиропу, 50 мл зеленого соку та кількома кубиками льоду у шейкері. Струсніть і процідіть у склянки, прикрасивши долькою огірка.