Мексиканський білий курячий чилі

• рослинна олія↗1
• цибуля нарізана1
• часник подрібнений4
• зелений чилі, нарізаний1
• кумін↗1 1⁄2
• орегано сушене↗1
• мелений кайенський перець↗1
• курячий бульйон↗2
• курячі грудки, варені та нарізані3
• білий квасоля↗3
• кукурудза↗1
• томати нарізані1
• тертий сир монтерей джек

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій каструлі на середньо‑низькому вогні.

2. 2

   Повільно готуйте і перемішуйте цибулю, доки вона не стане м’якою.

3. 3

   Додайте часник, зелений чилі, орегано, кумін і кайенський перець, перемішайте.

4. 4

   Продовжуйте готувати і перемішувати суміш ще близько 3 хвилин, доки не стане м’якою.

5. 5

   Додайте курячий бульйон, курку, квасолю, кукурудзу та томати, перемішайте.

6. 6

   Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і тушкуйте 20 хвилин.

7. 7

   Посипте сиром кожну порцію і насолоджуйтесь!