Мексиканська індичкова салатна чаша

• велика пшенична тортилья↗1
• оливкова олія↗2 tbsp
• сік ½ лайма
• нарізані халапеньйо1 tbsp

  плюс 1 ст. л. оцту з банки

• жменька хрустких листя салату↗
• ½ авокадо

  без кісточки, нарізане кубиками

• помідор↗1

  нарізаний

• ½ маленької червоної цибулини

  нарізана

• 2 товсті шматки вареної індички

  подрібнені

• чеддер↗1 tbsp

  тертий

• кислий крем↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією/газ 7. Щоб зробити корзинку з тортильї, розм'якшіть її в мікрохвильовці кілька секунд, потім змастіть трохи олії і обережно натисніть олійною стороною, щоб вистелити маленьку жаростійку миску. Вистеліть фольгою і навантажте бобами для випікання або трохи меншою мискою. Випікайте 8‑12 хвилин до хрусткості, дайте трохи охолонути перед вийманням.

2. 2

   Приготуйте заправку, змішавши олію, сік лайма та оцет, приправте. Змішайте листя, авокадо, помідор, цибулю та індичку, заправте соусом. Викладіть у корзинку і посипте сиром, халапеньйо та ложкою кислого крему.