Мексиканський морепродуктовий коктейль

• відварені креветки↗300g
• сирі гребінці↗200g

  (можна приготувати, за бажанням)

• томатний кетчуп↗20g
• соус Табаско↗1 tsp

  (додайте більше за смаком)

• соус Ворчестер↗1 tsp
• томатний сік↗50ml
• сік лайму↗25ml
• апельсиновий сік↗50ml
• спілий авокадо↗1

  нарізаний кубиками

• коріандрa few

  гілочки, нарізані

• коріандрова крес↗

  або мікроріандр (за бажанням)

• кукурудзяні тортильї↗

  або крекери

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть усі креветки та наріжте сирі гребінці. Змішайте кетчуп, соус Табаско, соус Ворчестер, томатний сік, сік лайму та апельсиновий сік у мисці. Приправте, додаючи більше Табаско, якщо любите гостре. Додайте морепродукти та кілька кубиків авокадо, обережно перемішуючи, щоб не розм’якшити.

2. 2

   Розкладіть у миски або склянки і додайте трохи нарізаного коріандру. Подавайте з коріандровою кресом зверху, якщо використовується, та кукурудзяними тортильями або крекерами для підйому.