Мексиканська запіканка з пастою

• пісне яловиче фарш↗500
• неприготовлена паста рігатоні8
• заморожена кукурудза в зернах↗1
• густий та крупний сальса1
• чорна квасоля↗1
• тертий чеддер↗6
• помідори ромі↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Змастіть форму для запікання об’ємом 4 кварт.

3. 3

   Обсмажте яловичий фарш у 10-дюймовій антипригарній сковороді на середньому вогні 5 хвилин, час від часу помішуючи, доки не підрум’яниться; злийте зайвий жир.

4. 4

   Відваріть пасту рігатоні згідно інструкції на упаковці; злийте воду і поверніть пасту в каструлю.

5. 5

   Додайте яловичий фарш, кукурудзу, сальсу та квасолю, перемішайте.

6. 6

   Вилийте половину пастової суміші у форму і посипте 2/3 склянки сиру.

7. 7

   Додайте решту пастової суміші у форму, розкладіть зверху скибочки помідорів; посипте рештою сиру.

8. 8

   Накрийте кришкою і випікайте 35–40 хвилин, доки не прогріється і сир не розтане.