Мексиканські курячі тортильї
На порцію
Швидка страва для зайнятих мам — або спробуйте дорослу версію з сальсою.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте антипригарну сковороду на середньому вогні, розподіліть 1 ч. л. олії по дну, потім додайте тортилью. Посипте жменею сиру на одну половину тортильї, потім додайте курку та кілька скибочок помідора. Приправте сіллю та перцем. Готуйте кілька хвилин, щоб розтопити сир, потім складіть навпіл і смажте, доки тортилья не стане хрусткою.
- 2
Вийміть тортилью зі сковороди і розріжте на чверті. Повторіть з іншою тортильєю, щоб отримати ще одну порцію для дитини.
- 3
Для дорослої версії спочатку приготуйте просту гуакамоле. Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку, очистіть і наріжте, потім розімніть його з соком лайму або лимону та трохи приправ.
- 4
Приготуйте тортильї як раніше, додаючи трохи подрібненої кінзи. Подавайте по дві, розрізаючи їх навпіл, а не на чверті. Подавайте з гуакамоле та сметаною, посипаними ще трохи кінзою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою