Котлети у бульйоні

• фарш яловичий↗400
• панірувальні сухарі↗1⁄2
• підготовлений часник (з банки) або 2 зубчики подрібненого часнику1
• солодкий чилі соус1⁄2
• цибуля↗1
• яловичий бульйон↗4
• коричневий цукор↗2
• сік лайма↗1
• листя молодого шпинату↗2
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте яловичий фарш, панірувальні сухарі, 1 столову ложку чилі соусу, цибулю, сіль і перець; ретельно перемішайте.

2. 2

   Сформуйте кульки та викладіть їх на піднос; охолодіть у холодильнику до використання.

3. 3

   Змішайте яловичий бульйон, коричневий цукор, сік лайма та залишок чилі соусу у каструлі; доведіть до кипіння.

4. 4

   Зменшіть вогонь до мінімуму, додайте котлети і варіть, доки вони не будуть готові (приблизно 8-10 хвилин).

5. 5

   Додайте листя шпинату за кілька хвилин до подачі, доки воно не зав'яне.

6. 6

   Смачного!