1
Приготуйте торт.
2
Легко змастіть форму для ролу розміром 15,5×10,5×1 дюйм і вистеліть дно восковим папером; змастіть папір.
3
Розігрійте духовку до 325 °F.
4
Покладіть крихту у велику миску і збивайте електричним міксером або великою дерев’яною ложкою, доки не стане пухкою, часто скребучи бічки миски.
5
Повільно додавайте цукор, сіль і ваніль до крихти, збиваючи, доки суміш не стане гладкою без грудок.
6
Додавайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання.
7
Змішайте маслянку та соду у маленькій мисці (масса підніметься).
8
По черзі додавайте борошно та суміш маслянки з содою до яєчної маси, добре збиваючи після кожного додавання, починаючи і закінчуючи борошном.
9
Вмішайте розтоплений шоколад і вилийте тісто у підготовлену форму.
10
Випікайте 35 хвилин. Вийміть торт на решітку, щоб охолонути, і зніміть папір.
11
Вилийте згущене молоко, воду та цукор у маленьку каструлю і готуйте, часто помішуючи, доки цукор не розчиниться. Додайте фрукти і доведіть до кипіння, постійно помішуючи, готуйте до загустіння. Повністю охолодіть і вмішайте ваніль та подрібнені горіхи.
12
У верхній частині пароварки розтопіть шоколадні шматочки та масло над гарячою водою. Зніміть з вогню і вмішайте сметану, ваніль і сіль. Поступово збивайте цукрову пудру, доки глазур не набуде консистенції для розподілу.
13
Остуджений торт переверніть і розріжте навпіл поперек. Одну половину розкладіть на піднос і покрийте фруктово-горіховою начинкою рівномірно.
14
Накладіть іншу половину зверху; покрийте верх і боки шоколадною глазур'ю.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток