Картопляне пюре з консервованої картоплі з топінгами (в духовці)

• (15 унцій) консервовані цілі картоплі, зціджені↗2
• згущене молоко↗1⁄4
• оливкова олія або 2 столові ложки рослинної олії↗2
• сіль McCormick All Seasoning↗2
• чорний перець↗1⁄2
• сушений кінза↗1
• подрібнена цибуля3
• спрей Pam
• Топінги
• На кожну порцію
• соус спагетті, на ваш смак↗1
• тертий чеддер, колбі-монтерак джек↗1
• нарізані чорні оливки1
• дрібно нарізаний м’який зелений чилі1
• сметана↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте картоплю скибочками, потім розімніть виделкою або міксером. У дорозі у мене не було міксера.

2. 2

   Додайте всі інгредієнти, крім топінгів. Якщо потрібно більше молока, додайте.

3. 3

   Змастіть форму для мафінів на 8 або 12 склянок або форму з підвищеними бортами.

4. 4

   Розкладіть пюре в форму.

5. 5

   Створіть ямки ложкою кожні 10 см у квадратній формі.

6. 6

   Зробіть ямки в кожному відсіку для мафінів.

7. 7

   Розігрійте духовку до 190°C (375°F).

8. 8

   Накрийте фольгою. Випікайте 20‑25 хвилин.

9. 9

   Газові духовки, здається, гарячіші за електричні.

10. 10

    Додайте всі топінги у зазначеному порядку, крім сметани.

11. 11

    Накрийте фольгою, випікайте ще 5‑7 хвилин.

12. 12

    Дайте постояти під кришкою близько 5 хвилин.

13. 13

    Використайте термостійку лопаточку, щоб вийняти з форми або нарізати квадрати зі спеченої маси.

14. 14

    За бажанням додайте ложку сметани. Подайте.

15. 15

    Примітка: Якщо є готовий гамбургер або ковбаса, їх можна додати після соусу спагетті, зменшивши кількість картоплі в кожному відсіку.