1
У каструлі об’ємом 2 л обсмажте половину цільної кукурудзи, цибулю та часник у розігрітій олії, доки цибуля не стане м’якою, не підрум’яненою.
2
Обережно додайте курячий бульйон.
3
Доведіть до кипіння; зменшіть вогонь.
4
Тушкуйте без кришки 10 хвилин.
5
Додайте вершки, сіль і білий перець, перемішайте.
6
Тушкуйте без кришки ще 10 хвилин.
7
або доки не загусне трохи.
8
Слідкуйте, бо суміш може підніматися і пінитися.
9
Зніміть з вогню; трохи охолодіть.
10
Перелийте охолоджену суміш у чашу блендера.
11
Накрийте і збийте до однорідності.
12
Поверніть у ту ж каструлю.
13
Тримайте в теплі.
14
Тим часом у маленькій закритій каструлі варіть залишкову кукурудзу та картоплю у підсоленій киплячій воді 2 хвилини.
15
Додайте нарізаний солодкий перець.
16
Накрийте кришкою і готуйте ще 1 хвилину, доки не стане м’яким.
17
Зцідіть.
18
Додайте зціджені овочі у суп і перемішайте.
19
Додайте свіже або заморожене м'ясо краба; прогрійте.
20
За бажанням прикрасьте петрушкою та смужками червоного перцю.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток