Смачний літній салат. Якщо ви не любите сирі овочі, можна трохи підпарити броколі, цвітну капусту та цукіні. Насправді я віддаю перевагу саме такому варіанту.

Інгредієнти

6 порц.

цвітна капуста↗1
броколі флер↗1
цукіні1 -2
свіжі гриби↗2
великі чорні оливки↗1
масло1⁄2
білий оцет або винний оцет↗1⁄2
лимонний сік↗1⁄4
цукор↗1 -2
часник↗1
сіль і перець

Покрокова інструкція

1
Наріжте цвітну капусту, броколі та цукіні на кусочки розміром у укус.
2
Розріжте гриби навпіл або на чверті, залежно від їх розміру.
3
Розріжте оливки навпіл.
4
Змішайте решту інгредієнтів, добре перемішайте і додайте овочі та оливки.
5
Маринуйте протягом ночі або щонайменше 8 годин, час від часу перемішуючи.
6
Перед подачею видаліть шматочки зубчика часнику.
7
Подавайте холодним.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток