Мариновані стейки на грилі

• свіжий лимонний сік↗1⁄4
• апельсиновий сік↗3⁄4
• масло1⁄4
• свіжа петрушка, подрібнена2
• часник, подрібнений2
• маленька цибулина, очищена та подрібнена (або зелена цибуля)↗1
• лавровий лист↗1
• італійська приправа↗1 -2
• чорний перець↗1
• стейки з яловичини (t-bone або 2 безкісткових стейка)↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте перші 8 інгредієнтів у великій герметичній пластиковій сумці.

2. 2

   Додайте стейки; перемішайте, щоб м’ясо покрилося маринадом.

3. 3

   Покладіть у холодильник приблизно на 5 годин.

4. 4

   Підготуйте гриль або духовку‑брокер.

5. 5

   Вийміть м’ясо з маринаду, викиньте маринад.

6. 6

   Обсмажте м’ясо до бажаної готовності.

7. 7

   Подавайте одразу.