Стейк з кісткою (t-bone) сирий
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Сирий стейк з кісткою, для смаження на грилі чи пательні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири17г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (B12, B3, B6), залізо, цинк, селен. Містить креатин, карнозин.
Як обирати
Обирайте стейки з рівномірним шаром жиру, яскраво-червоного кольору. М'ясо повинно бути пружним на дотик, без неприємного запаху. Зверніть увагу на мармуровість м'яса (вкраплення жиру) - це впливає на смак та ніжність.
Як зберігати
Сирий стейк слід зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +4°C не більше 1-2 днів. Для тривалого зберігання заморозьте. Розморожувати краще в холодильнику, а не при кімнатній температурі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою